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2020/09/06「バーベキュー検定初級 in 周防大島」※中止

※「初級バーベキュー検定」は台風接近の為、やむなく「中止」とさせていただきます。 次回開催の際には改めてお知らせさせていただきます。
今後も周防大島バーベキュー協会をよろしくお願いいたします。

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【バーベキュー検定初級開催のお知らせ】
“瀬戸内のハワイ”山口県周防大島に、あの日本バーベキュー協会下城民夫氏が来島!
アウトドア好きはもちろん、飲食などのサービス業や地域おこしに関心ある方にもオススメの検定です。あなたのバーベキューの常識が変わります!

※サポーター希望のインストラクターも大歓迎!お気軽にご連絡ください。

◆日時
2020年9月6日(日)
11:30~15:30(受付:11:00)
※終了時間は延長する場合があります。

◆会場
片添ヶ浜海浜公園オートキャンプ場(http://katazoe.ac/
742-2511 山口県大島郡周防大島町片添ケ浜
アクセス方法 ⇒http://katazoe.naturum.ne.jp/c19818.html
※検定に関する会場へのお問い合わせはご遠慮願います。

◆参加費 11,000円(検定費・保険料・試食・消費税含む)
※検定当日、受付にてお支払いただきます。

◆定員 30名(高校生以上・見学不可・お子様の同伴不可)
※先着順/定員を超えた場合は「キャンセル待ち」になります。

◆持ち物
筆記用具、マイ箸、マイ皿、ドリンク類(アルコール不可)

◆お申込み/お問い合わせ
下記メールアドレス宛てに、件名「バーベキュー検定」、本文に(1)参加者全員の氏名、(2)お住まいの地域、(3)代表者電話番号をご記入のうえお申込みください。こちらから折り返し連絡させていただきます。ご不明な点は、お気軽にご連絡ください。
ページ下部の「お問い合わせ」からもお申込みいただけます。

【周防大島バーベキュー協会】
HP:http://sobbqa.com
E-MAIL:info@sobbqa.com
TEL:080-6307-8809(ブニュウ)

◆注意事項
※お申込みは、7日前までにお願いします。
※雨天決行/中止する場合は、2日前までにご連絡します。
※熱中症対策、雨具、虫よけは各自でご用意ください。

◆新型コロナに関して
※昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進めて参ります。
※参加者の体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
※参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。

◆キャンセルについて
開催日7日前より:検定料の30%/開催日3日前より:検定料の50%/当日:全額
※コロナの影響でキャンセルされる場合は、キャンセル料はいただきません。

主催:日本バーベキュー協会/周防大島バーベキュー協会
協力:(一社)周防大島観光協会/周防大島町定住促進協議会

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◆検定内容
1、 基礎座学講習(90分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点 ・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

2、実技講習(120分)★試食有
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

3、筆記試験(10分)
30問/事前に勉強する必要はありません。

4、エンドBBQ・質問受付(20分)

◆合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費3,300円には、認定料2,200円と、初年度年会費1,100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(1ヶ月後)
※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクターグッズなど 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

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